Mes meilleures recettes de frites (mes enfants les adorent !)

Les frites sont un plat populaire dans le monde entier. Presque tout le monde aime en manger, petits et grands. Personnellement, mes enfants adorent. J'ai donc trouvé différentes manières de cuisiner les frites pour vous permettre de varier les plaisirs. Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'ils les adorent, peu importe la recette que vous choisirez d'utiliser.

Que savoir sur les frites?

Une assiette de frites est un repas composé de deux ingrédients principaux. Vous avez besoin de pommes de terre et d'huile. Ils peuvent être consommés seuls ou salés, avec ou sans accompagnement. C'est l'un des aliments les plus populaires au monde, avec les pâtes. Pour les obtenir, il est possible d'utiliser différentes recettes ou différents modes de cuisson.

Pour ma part, j'ai opté pour l'utilisation d'une friteuse sans huile. En ce sens, le modèle Actifry Genius XL est de loin ma friteuse préférée. Cependant, avant de la découvrir, je vous invite d'abord à en apprendre un peu plus sur la frite.

D'où viennent les frites?

L'un des principaux faits intéressants concernant les croustilles est que deux pays revendiquent leur invention. Il s'agit de la France et de la Belgique. Selon les Français, les frites ont été créées à Paris pendant la révolution. On dit que c'est arrivé après une campagne de promotion de la pomme de terre par Antoine Parmentier.

De leur côté, les Belges affirment que la frite a été créée par eux, dans la ville de Namur. Une chose est sûre, c'est à l'un de ces pays que l'on doit l' appétissant plat de frites qui se déguste aujourd'hui un peu partout dans le monde.

Dans quels pays mange-t-on le plus de frites ?

Les frites sont la nourriture préférée de nombreuses personnes dans différents pays du monde. Cependant, il semblerait que la Belgique soit en tête de liste. C'est le plus grand exportateur de chips de pommes de terre au monde. C'est aussi dans ce pays que nous avons la plus forte consommation de frites par habitant. Juste derrière on trouve des pays comme la France, les États-Unis, etc.

Comment préparer des frites?

Pour préparer des frites, il faut d'abord apprendre à mieux conserver ses fruits et légumes. En fait, si, comme moi, vous préférez les frites fraîches, alors il faut savoir conserver vos frites. Quant à la préparation des frites, vous aurez le choix entre plusieurs recettes. Tu peux :

– Faire revenir directement les frites – Faire bouillir les rondelles de pommes de terre avant de les faire frire – Faire revenir une première fois, avant de remettre dans l'huile chaude juste avant de servir. Cette astuce est celle de la double cuisson, et c'est ce qui garantit la finition croustillante des frites.

Sachez également que pour réaliser des frites, vous aurez le choix entre :

– L'utilisation d'huile végétale comme pour les frites – L'utilisation de graisse de boeuf comme pour les frites belges – L'utilisation du four – L'utilisation d'une friteuse, avec ou sans huile, etc.

Comment faire des chips pour les enfants?

Que vous choisissiez d'utiliser un multicuiseur ou un autre appareil pour faire vos frites, l'essentiel est de bien les couper. En effet, les meilleures puces pour un enfant sont celles qui ont une forme originale. La forme la plus classique est le phosphore. Elle consiste à couper les pommes de terre en fines tranches comme des bâtonnets. Les enfants adorent car ainsi les frites sont très croustillantes.

Vous pouvez également choisir de découper vos frites en forme d'étoiles ou d'animaux. Il vous suffit d'utiliser les moules fournis à cet effet. Vous êtes également assuré de faire l'unanimité, car les enfants pourront s'amuser à reconnaître les formes de leurs frites avant de les déguster.

Alors, laquelle de ces recettes allez-vous essayer de reproduire ? Vous pouvez aussi faire appel à votre imagination pour créer vous-même de nouvelles recettes de chips à proposer à vos enfants.